おからパウダー蒸しパン

【レンジで簡単調理】食べても太らない!?おからパウダー蒸しパン

おからパウダー蒸しパン

 

自分の様なめんどくさがりな奴には、レンジ料理は最適です。

ダイエット中の自分でも

食べても太らない甘い菓子パンは無いものか?

と思い探したら、自分で作れる蒸しパンがあるというので作って食べてみました。

 

おからパウダーと大豆パウダー

おからパウダー

旭松食品 なめらかおからパウダー 120g×2個

 

旭松食品 なめらかおからパウダー 120g出典:旭松なめらかおからパウダー

 

ダイズラボ 大豆粉

ダイズラボ 大豆粉 200g 3袋

マルコメ ダイズラボ

出典:マルコメ

 

今回の蒸しパンに使う分量は、1回(2食分)で30gなので、

●おからパウダー 83kcal タンパク質 4.5g 脂質 2.7g 糖質 0.6g
●大豆粉 132kcal タンパク質 12.5g 脂質 5g  糖質 5.8g

となる。

タンパク質的には、大豆粉の方が多いようですが、ダイエット目線だけで考えれば、おからパウダーが向いていますね。

いずれにしても、どっち使っても小麦粉よりかは遥かにヘルシーのようです。

薄力粉(小麦粉)100g

出典:ライフログテクノロジー株式会社

 

 

蒸しパンケーキレシピ

【おから蒸しパン】

・卵 2個
・おからパウダー 30g
・アーモンドミルク 160g
・ラカント 40g
・オオバコ 6g
・ベーキングパウダー 5g
※味変 ココアパウダー 5g
 
おからパウダー蒸しパン
作り方は超簡単です!
最初に、粉物を全部混ぜてから、卵とアーモンドミルクを入れて良くかき混ぜます。
良く混ざったらレンジで5分~7分やれば完成です。
また、アーモンドミルクが無い時は、牛乳でも水でも何でもOKです。
更に、オオバコやベーキングパウダーなども無い場合は入れないで焼いても大丈夫でした。
※多少ふっくら感が変わります。
 
100円均で購入した15cm四方の耐熱ガラスの大きさで厚さ5cm程度に焼けるので半分も食べれば満足することができます。
つまり、丸々1個食べつくしても、250kcalであり、半分ならば、125kcalです。
ダイエット中で菓子パンが食べたくなっても、これを食べれば簡単に我慢できました。
 
大豆粉の場合は、ザックリ 丸々1個で、300kcal、1食分(半分)なら、150kcalとなりますね。
ヘルシーです。
 

プロテインアレンジ蒸しパン

ダイエットしていると、タンパク質が足りなくなって筋肉まで細くなってしまう時があります。

プロテインも粉なので、今回の蒸しパンに混ぜてしまえばいいんじゃないかという事でやって見ました。

プロテイン蒸しパン

添加物無添加 タンパク含有率82%以上 ホエイプロテイン 1kg アミノ酸スコア100

 

プロテインも添加物(人工甘味料)が入っているのがほとんどなので無添加を見つけるのが難しい時代になりましたが、今回は楽天から宣伝文言を頼りに上のようなプロテインを購入しました。

一食分(30g)では、栄養成分表示(30g中) エネルギー133kcal、たんぱく質24.6(無水換算値)、脂質1.3g、炭水化物3.3g、食塩相当量0.18g

となるようです。

 

おからパウダーの半分をプロテインに変えて、おからプロテイン蒸しパンっていうのでもタンパク質が摂取できるのでいいですね。

そして、食感も思ったより差はありません。ココアなどを混ぜるとほとんど違いが分からないくらいですね。

 

おからパウダーの半分をプロテインに変えても、50kcal程度しか変化しないと思います。

タンパク質は、15g程度摂取可能ですね。

おからパウダー蒸しパン

 

おからパウダーじゃなく、全部プロテイン(300kcalで、30g程度タンパク質)にしてしまうって方法もありかもしれませんね。

一食分(半分)だと15gなので、おからパウダーを使った丸々1個分と同じタンパク質が摂取できる計算になります。

味的には試して見てから感想を述べてみたいと思います。

 

おからパウダー蒸しパン
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